Луѓето се повеќе избираат и бараат квалитетна храна – неповторливиот „Шеф“, Марк де Јонг, во Утрински брифинг

Во Македонија навиките се да се оди во кафиќ, во ресторан, да се мези, да се јаде. Но сега работното време е ограничено. Во Белгија е бетер. Ништо не работи, се е затворено. Повеќе од 40% од објектите ќе бидат целосно затворени и по завршувањето на пандемијата. Готвачката сцена многу се смени во последниве 7 години. Навиките се менуваат, нови рецепти, нивото се подигна. И за намирниците кои беа тешки да се пронајдат, сега ги има.

Мажите се повеќе и повеќе сакаат да готват. Македонската кујна е преубава, но не е се само во јадењето. Тука се сосовите, вината. Најновите трендови се готвење со винце. Се вари, сите состојки се соединуваат во едно парче.

Целиот разговор погледнете го во видеото