Огненовски шеф на таверната „Тоскана“: Се заробив во светот на храна и вино и до ден денес не можам да излезам

-Се заробив во светот на храна и вино и до ден денес не можам да излезам. Се работи за бутик ресторанче, намерно е направено мало за да имаме доволно време да посветиме внимание на припремите кои почнуваат рано сабајле од пет часот,, изјави во Утрински брифинг Влатко Огненовски, сопственик и шеф во таверна „Тоскана“.

-Се што се служи е домашно. Работиме и на домашна италијанска кујна која опфаќа еден селективен пристап во изборот на намирниците и доведување до крајна уметност за та секој клиент добие едно поинакво кулинарско патување и воодушевување, вели Огненовски.

-По патувањата и искуствата во светот, секогаш си наоѓав некоја причина да си се вратам дома. Сакав дома дома да се вратам за да ги споведам интенационалните искуства особено од Тоскана.

-Со пандемијата ни се оневозможени патувањата, но генерално целта е да се носат, да се канат светки готвачи и да ја збогатиме ресторанската сцена.

-Осум години бев во срцето на Тоскана. Љубител сум на тие кулинарски уживања, патувањаа во храна и вино. Прв пат се запознав во далечната 1992 кога заминав на студии по уметност, но судбината ме однесе во друг правец.

Целиот разговор погледнете го во видеото